Runderlappen is vlees om lang te braden. Het heeft langere tijd nodig om gaar te worden op laag vuur. Na de bereiding is het zacht en mals.
Bereidingswijze
Stoven | 100-120 min |
Donderdag 29 mei gesloten (Hemelvaartsdag); Maandag 9 juni gesloten (Tweede Pinksterdag)