Van de onderrib (hals) van de rund wordt hacheevlees gesneden. Om gaar en zacht te worden moet dit vlees langzaam stoven op laag vuur.
Bij Renne is hacheevlees € 8,50 per kilo.
Bereidingswijze
Stoven | 100-120 min |
Zondag 27 april en zondag 4 mei open: 10.00-17.00 uur (Tulpenfestival). Maandag 5 mei gesloten (Bevrijdingsdag). Donderdag 29 mei gesloten (Hemelvaartsdag)