Haaskarbonade

Haaskarbonade is de meest magere karbonadesoort en is daarom ook wat duurder dan andere karbonaden. Het vlees is gesneden van het laatste gedeelte van de ‘karbonadestreng’, deze loopt van kop tot staart over het ruggedeelte.

De haaskarbonade bevat een T-vormig beentje, met aan de ene kant het ‘karbonadevlees’ en aan de andere kant een stukje vlees van de varkenshaas.

Bereidingswijze

Bakken6-8 min
Barbecue6-8 min
Grillen6-8 min
Steengrillen6-8 min
Rib-haas karbonade

Openingstijden

  • Zondag
    Op aanvraag
  • Maandag
    8.30 - 18.00 uur
  • Dinsdag
    8.30 - 18.00 uur
  • Woensdag
    8.30 - 18.00 uur
  • Donderdag
    8.30 - 18.00 uur
  • Vrijdag
    8.30 - 18.00 uur
  • Zaterdag
    8.30 - 17.30 uur

25 en 26 december, en 1 januari gesloten

Contact

Domineesweg 11
8308 PG Nagele