Schenkel is afkomstig van de bovenpoot en bestaat uit vlees en merg enĀ is zeer geschikt voor stoofschotels en als smaakmaker in bouillon of soep.
Bereidingswijze
Koken | 140-180 min |
Stoven | 140-180 min |
Openingstijden rondom de feestdagen: 24 december: 8.30-16.00 uur; 25 en 26 december gesloten; 31 december en 1 januari gesloten